O Dergue (1974-1991)

Imediatamente após o imperador Haile Selassie foi derrubado, em setembro de 1974, uma comissão militar (conhecido como o Dergue) foi criado a partir de várias divisões do etíope forças armadas. Outros Amdon Aman foi eleito como porta-voz dos Dergue e implementadas políticas para o país, que incluiu a distribuição terras camponeses, nacionalizar indústrias e serviços sob propriedade pública e levou a Etiópia em socialismo. O Dergue foi creditado por estas políticas, que ganhou em primeira massa apoio em todo o país.

No entanto, a popularidade do Dergue não vivem muito tempo. A Eritreia conflito, somalis invasão de Ogaden e outras questões tona. Em particular, o general Aman discordou da política sobre a forma de lidar com a crise Eritreia, como ele queria resolver o conflito pela via pacífica Eritreia. Ele foi colocado sob prisão domiciliária e executado pela Dergue dois meses mais tarde, juntamente com outros altos funcionários e funcionários públicos. Outros Tefari Abante foi então eleito pelo Dergue para liderar o país.

Inicialmente, o Dergue era popular na sequência do golpe contra Haile Selassie. Eles chegaram ao poder sob o lema de "Etiópia Primeira", "Terra para os camponeses" e "Democracia e Igualdade para todos". O Dergue então ficou profundamente impopular devido a maus procurou estabelecer políticas de massa e de execuções, que enviou uma onda choque em todo o país. Muitos etíopes oposição juntou grupos, tais como Tigray Povos "Liberation Front (TPLF), etíope Povos" Partido Revolucionário (EPRP), Eritreia Povos "Liberation Front (EPLF), etíope União Democrática (EDU, liderados por Prince Mengesha de Tigray, son-in - Direito de Haile Selassie) e Oromo Liberation Front (OLF). Estes grupos de muitos cidadãos comuns etíopes se tornaram as vítimas do Dergue; milhares de etíopes fugiram do país para os países vizinhos, a Europa ea América do Norte.

Uma luta interna pelo poder dentro do Dergue teve lugar, depois o valor desconhecido, Mengistu Hailemariam, finalmente surgiu como um líder indiscutível e implacável. Ele executa Tefari Geral e outros altos funcionários e se tornou o líder do Dergue. Mengistu adoptou uma política estalinista e declarado o "Terror Vermelho" (massa execução), em 1977. Etiópia entraram numa nova fase de caos e um estado de guerra civil na Eritréia e Tigray. O TPLF, EPRP, EPLF, EDU e OLF oposição e empenhados na luta armada para derrubar o Dergue. Mengistu deu uma mão livre para a sua dirigentes políticos para levar a cabo a sua política. Milhares de estudantes, professores, trabalhadores e etíopes ordinárias que foram consideradas suspeitas de apoiar grupos oposição foram detidos sem acusação, torturados e executados. Isso aconteceu aleatoriamente em todo o país e os organismos foram deixados para até três dias na rua, em frente a prédios públicos, escolas, universidades, a fim de não assustar outros em oposição ao apoio grupos. Mesmo os pais e familiares das vítimas não foram autorizados a chorar ou a recolher o corpo da vítima e de enterrar seus entes queridos. Os funcionários do governo foram apenas autorizados a enterrar as vítimas em todas as valas desconhecidos durante a noite.

Em 1977, a Somália ea Etiópia invadiu e ocupou Ogaden suas forças avançadas para HARAR. Os governos ocidentais "jogado em política e contribuíram para a Somália ea Etiópia conflito. A Etiópia E.U.A. tinha abandonado quando adoptou ideologia marxista e leninista e mudou o seu apoio à Somália. Mengistu estava desesperada no momento, a União Soviética, uma vez por parceiro de somalis mudou o seu apoio a partir de Somália para a Etiópia. Mengistu recebeu apoio logístico e militar da União Soviética e Cuba. Milhares de cubanos e russo pessoal das forças armadas e veio para o auxílio do regime Mengistu e estavam envolvidos no planejamento militar e lutar contra a Somália. Mais tarde eles foram envolvidos no planeamento e na luta contra o TPLF e EPLF, no norte do país.

A guerra eclodiu entre os EPRP e Oriental TPLE em Tigray. O TPLE levou os EPRP fora de Tigray. O TPLF também impulsionou a UDE para fora da parte ocidental do Tigray. O TPLF popularidade cresceu e se tornou uma grande ameaça para o regime Mengistu. Mengistu retaliaram colocando muitas Tigrayans na prisão sem acusação. Muitos foram torturados e executados em um sangue frio.

A fome em 1984 / 5 não foi ajudado pelo regime da política, o que contribuiu para ele e foi a pior na memória viva. O governo Mengistu imposta uma restrição de circulação em mercadorias e auxílio à fome em regiões afectadas. Centenas de milhares de pessoas morreram de fome devido à Menguisto recusou-se a autorizar ajudas de ser transportados para as regiões afectadas pela fome, que foram controladas pelos rebeldes.

Em vez disso, o regime Mengistu concebida e implementada uma política de reassentamento da fome em regiões afectadas como uma tampa, para impedir as pessoas de apoiar os rebeldes "causas. O governo pensou isso poderia enfraquecer os rebeldes e detê-los a receber o apoio das pessoas que vivem nas zonas controladas pelos rebeldes. O Menguisto realizado o programa de reinstalação tendo por pessoas com força de mercados e de sua casa e colocá-las para autocarros e camiões e que as transportam para a Paludícola perturbados com a malária em zonas do sul e oeste do país. Como resultado do programa de reinstalação, muitas pessoas morreram em sua viagem e à chegada devido a insuficiência de ajuda do governo. Muitas famílias foram separadas dos seus entes queridos e muitas pessoas retornou para casa ilegalmente.

O programa de reinstalação foi um desastre; ninguém se ofereceu para ir, mas as pessoas eram obrigadas a reinstalação em áreas inóspitas e desconhecidas. O TPLF utilizada a situação da população e da reinstalação política para ajudar a sua causa, e as TPLF popularidade cresceu imensamente. Muitas pessoas optaram por aderir à causa TPLF em vez de serem forçados a reinstalação em uma área não estavam familiarizados com.

Em setembro de 1987, proclamou A Menguisto Etiópia como o etíope Povos "e República Democrática do Dergue etíope se tornou o partido Trabalhadores (EWP). No mesmo ano, o grupo da oposição etíope Amhara Movimento Democrático Revolucionário (EPRDM) foi formada e eles se tornaram um aliado fundamental da TPLF. Grandes partes do Tigray, Wollo e Gonder caiu para a TPLF e EPRDM. Tornou-se então evidente que o exército etíope não foi capaz de derrotar os rebeldes e russo e cubano era necessário ajudar no planejamento militar e para a luta contra os rebeldes.

O TPLF e EPRDM foram vitoriosos e assumiu o controlo de todo o Tigray, Wollo, e Gonder Regiões e eles então avançado em Addis Abeba. Entretanto, a EPLF na Eritréia assumiu o controlo das grandes cidades e começou a avançar para Asmara e Assab. O governo do exército foi totalmente a disarrayed e derrotou cada battlefront.

Em 1991, o TPLF e EPRDM derrubou o regime Mengistu. Mengistu e outros altos funcionários abandonaram o país e muitos outros funcionários foram presos e ainda a julgamento acusado de homicídio massa. O TPLF e EPRDM assumiu o controlo do governo sob o nome de etíope Povos "Frente Democrática Revolucionária (EPRDF), liderados por Meles Zenawi, o líder TPLF.

Em abril de 1993, teve lugar um referendo na Eritréia e os eritreus votou esmagadoramente pela independência. Eritréia se tornou oficialmente independente e separada de Etiópia, embora muitos etíopes não apoiou o referendo na Eritréia.

Em 1995, a Etiópia tornou-se uma federação dividida em 10 regiões administrativas baseadas em linhas étnicas. Alguns grupos oposição não aceitou o EPRDF governo e ainda continuar a luta contra o governo Meles Zenawi.

O Cristão-Muçulmano Guerra (1528-1560)

Islamismo foi introduzida a Etiópia, em 615 dC, quando os seguidores do profeta Maomé, incluindo a sua mulher procuraram refúgio em Aksum. O rei de Aksum congratulou-se com eles, respeitada a sua religião e ofereceu-lhes protecção. Eles instalaram-se na tarde Negash, a leste de Tigray, que se tornou um dos mais importantes locais para a fé islâmica na Etiópia. Profeta Maomé ordenou seus seguidores não prejudicar etíopes. Islam espalhou para o Leste do país HARAR principalmente a região, que foi criado pelo Sultão Abu Beker Mohammed, em 1520 e passou a ser a Cidade Santa para os muçulmanos. HARAR também se tornou uma cidade importante para o comércio, famosa por sua arquitetura islâmica, tais como as muralhas da cidade e um centro de muçulmanos bolsa.

No entanto, a ordem do profeta Maomé não prejudicar etíopes não impediram Gragn Ahmed, um militante líder muçulmano, cujas forças de HARAR varrido toda a Etiópia, no leste do país e ameaçam a completar distruction da cristandade etíope em 1528. Ahmed Gragn destruiu muitas igrejas, ocupando a Shewa, Gonder, Wollo e parte de Tigray. Nessa altura Lebna Dengel foi o Imperador ele solicitou ajuda do Português Ahmed Gragn para combater o avanço do exército. Português A assistência não chegaram a tempo eo Imperador Lebna Dengel foi exilado em Debre Damo mosteiro, em Tigray. Imperador Lebna Dengel morreu no exílio e Ahmed Gragn continuou sua campanha de destruição de igrejas.

Em 1543, o Imperador Galawdewos, o filho do Imperador Lebna Dengel, assumiu o trono e Ahmed Gragn derrotado e morto em batalha perto de um lago Tana com a ajuda do Português. Depois da derrota de Ahmed Gragn, Galawdewos tentativa de construir as igrejas destruídas e restaurar a paz, mas ele não teve êxito devido a constantes ataques por Ahmed Gragn seguidores liderada por sua viúva Bati Del Wambara.

Religião

As principais religiões na Etiópia são Cristianismo, Islamismo, Judaísmo e Paganismo. A Etiópia é um país predominantemente cristão e da maioria dos cristãos são cristãos ortodoxos Tewahedo, que pertencem à Igreja Ortodoxa Tewahido da Etiópia. Há uma minoria de cristãos que são católicos ou protestantes. A Igreja Ortodoxa Tewahido da Etiópia é chefiada por um patriarca e está relacionado com a comunhão da Igreja Ortodoxa Copta, o armênio Igreja Ortodoxa, a Igreja Ortodoxa Síria e Malankara Igreja Ortodoxa da Índia.

Cristianismo

Cristianismo na Etiópia começou quando dois sírios cristãos (Frumentius e Aedissius) veio a Aksum e começou a dizer para as pessoas Jesus Cristo e da fé cristã. Frumentius e Aedissius influenciado rei Ezana, que governou Aksum na primeira parte do quarto século, e com sucesso convertido ao cristianismo ele. Imediatamente após o rei Ezana convertido ao Cristianismo, que ele decretou oficialmente cristianismo como a principal fé do seu reino, em 341 dC e ordenou Frumentius para ir para Alexandria, onde foi consagrado bispo sob o nome de Abba Selama pelo Patriarca de Alexandria, em 346 dC. Frumentius (Abba Selama) e depois retornou para a Etiópia e se tornou o primeiro bispo da Etiópia e fundou a Igreja etíope. Etiópia tornou-se um poderoso reino cristão eo império direita até ao século XV. Para obter mais informações sobre a história, doutrina e prática de A Igreja Ortodoxa Tewahido da Etiópia.

Muitos etíopes alegação de que o eunuco Tesoureiro provavelmente introduzido a fé cristã quando ele retornou para a Etiópia a partir de sua peregrinação a Jerusalém bem antes do quarto século, mas o cristianismo não se tornou oficialmente reconhecido religião até o reinado do rei Ezana, em 341 dC. O eunuco da peregrinação é mencionado no Novo Testamento da Bíblia Sagrada, Atos dos Apóstolos, capítulo 8, versículos 26 - 39, que diz:

Então o anjo do Senhor disse a Filipe, "começar a sul e ir para a estrada que leva para baixo para Jerusalém para Gaza." (Esta estrada do deserto.) Assim, ele estabelecidas no seu caminho, e foi capturado quando ele mira de um etíope. Este homem era eunuco, um alto funcionário da kandake, ou Rainha, da Etiópia, a cargo de todo o seu tesoureiro. Ele tinha sido a de uma peregrinação a Jerusalém e foi agora em seu caminho de casa, sentado em seu carro e da leitura em voz alta o profeta Isaías. O Espírito disse a Filipe, "Vá e junte o carro." Quando Philip correu até ele ouviu a leitura do profeta Isaías e disse, 'Você entende o que você está lendo? " Ele disse, "Como eu posso compreender a menos que alguém vai me dar a menor idéia?" Assim, ele pediu para entrar em Philip e sentar ao lado dele. A passagem ele foi leitura foi esta: "Ele foi conduzido como uma ovelha a ser abatidos, e como o cordeiro é mudos perante o Shearer, ele não abre a boca. Ele tem sido humilhado e não tem qualquer reparação. Que será capaz de falar da sua posteridade? Para ele é cortado a partir do mundo dos homens que vivem. 'Agora', disse o eunuco a Filipe, "diga-me, por favor, ela que é a de que o profeta é falar aqui: ele próprio ou alguém mais?" Em seguida, Philip começou. Partindo desta passagem, ele disse-lhe a boa nova de Jesus.

Como eles estavam indo ao longo da estrada, eles chegaram a um pouco de água. "Olhe," disse o eunuco, 'água aqui é: o que existe para evitar o meu sendo batizado? "; E ele ordenou o carro parar. Então eles tanto caiu na água, Philip e do eunuco; e ele batizou ele. Quando eles saíram fora da água do Espírito snatched Philip longe, e não viu mais o eunuco dele, mas fui feliz em seu caminho.

O reino Aksumite Judaísmo e aprovou a Lei de Moisés durante o reinado do Rei Menelik, filho do Rei Salomão ea Rainha de Sabá, e depois aprovados cristianismo como principal fé em 341 dC. A visita da Rainha de Sabá ao Rei Salomão e da peregrinação por um alto funcionário (eunuco) para Jerusalém pouco depois da morte de Cristo mostra que os etíopes tinha ligações estreitas com os filhos de Israel e de Jerusalém. Desde então, Etiópia tem sido observado tanto Antigo e Novo Testamento práticas.

A Arca da Aliança

Muitos etíopes acreditam que a Arca da Aliança, e ainda existe descansa em Aksum. Parece provável que a arca foi trazida para a Etiópia, quando regressou ao Menelik Aksum de sua visita a seu pai, o Rei Salomão, em Jerusalém (para mais informações visite Aksum). De acordo com a Igreja Ortodoxa Tewahido da Etiópia, a Arca da Aliança tem-se mantido na Etiópia desde então e agora é mantida em uma pequena capela, que fica no centro de Aksum monástica do complexo de Santa Maria de Zion (Mariam Tsion). Isto torna a Aksum holiest santuário na Etiópia.

A Arca da Aliança é o mais reservado relíquia do santo de Deus encarnado e se tornou parte do Ortodoxa Tewahedo crença cristã. Uma réplica da Arca da Aliança, conhecido como o tabot (o comprimido), é mantido no santo de holies (Maqdas), em cada Igreja Ortodoxa Tewahido da Etiópia. A presença da arca indica que a igreja tenha sido devidamente consagrada e à convicção de que a Arca da Aliança exercerá uma profunda influência sobre a imaginação ea vida espiritual de muitos dos etíopes. Um santo frade é eleito e cobrado com os seus cuidados e preservação. Ele passa a ser a guardiã dos Ark. no-one, exceto o funcionário Guardian (um monge), que cuida da Arca da Aliança, é permitida a entrada da capela. Antes de morrer o guardião, segundo a tradição Aksumites, ele deverá nomear o seu sucessor.

A televisão britânica Channel 4 entrevistou o actual Patriarca da Igreja Ortodoxa Tewahido da Etiópia, Abune Paulos, no que se refere à existência da Arca da Aliança e da sua autenticidade. Ele foi convidado por isso que a Igreja não permite que arqueólogos e cientistas forenses para testar sua autenticidade ea existência e porque ela é mantida em segredo e da opinião pública. Ele respondeu: "Estamos convencidos de que temos a Arca da Aliança, mas não temos de provar a sua autenticidade ea existência de ninguém".

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O jejum

Etíope Tewahedo cristãos ortodoxos não comem carne e produtos diário (ou seja, ovos, manteiga, leite e queijo) em jejum dias. De acordo com a Igreja Ortodoxa Tewahido da Etiópia crença, os fiéis devem abster de comer carne e produtos caderno de atingir perdão dos pecados cometidos durante o ano, e submetidos a um rigoroso calendário de orações e de expiação. No entanto, os doentes, os viajantes e os fracos podem ser isentas ou reduzir os períodos jejum, mas se querem observar o jejum, eles podem rapidamente a totalidade ou parte do jejum períodos. Tal como para aqueles que observam o jejum períodos, eles continuarão a fazê-lo através da sua vida ou o tempo que eles são capazes de o fazer sem restrições.

Igreja serviços são detidos diariamente em todas as Igrejas Ortodoxa Tewahedo manhã a partir de 3 PM (9 horas da tarde etíope tempo). Só é permitida uma refeição jejum durante o dia e à punho refeição é tomada após 3 PM (9 horas da tarde etíope tempo), exceto sábados e domingos, onde a refeição é permitida após o serviço de manhã.
O etíope Cristã Ortodoxa Tewahedo jejum períodos são os seguintes:
• todas as quartas e sextas-feiras exceto o pagamento de 50 dias entre Páscoa e Pentecostes.
• Tsome Neviyat (o rápido dos profetas conhecido como Advento): 43 dias jejum antes do Natal, que se inicia a partir de 15 de novembro a 28 de dezembro etíope Agenda.
• Tsome Gahad (As vigílias): um dia jejum que ocorre nas vésperas de Natal ou seja, 28 de dezembro civil etíope e do dia anterior ou seja, antes da Epifania 10 janeiro etíope Agenda.
• Tsome Nenewe (o jejum de Nínive): 3 dias jejum que começa na segunda-feira processo perante Abye Tsome (Quaresma).
• Abye Tsome ou Hudade (Quaresma): O jejum 55 dias antes da Páscoa, que é dividido em três categorias para o seguinte:
o Tsome Hirkan: 8 dias jejum, que começa dia 8 processo perante Tsome Arba.
o Tsome Arba: 40 dias jejum, que se inicia imediatamente após Tsome Hirkan até ao Domingo de Ramos.

o Tsome Himamat: 7 dias jejum que começa na segunda-feira após o Domingo de Ramos até à Páscoa
• Tsome Hawaryat (o rápido dos Apóstolos): começa no dia seguinte Pentecostes até 5 julho civil etíope.
• Tsome Filseta (o rápido da Santíssima Virgem Maria): 15 dias jejum que tem lugar a partir de 1 - 15 agosto civil etíope.

Refeições vegetarianas como lentilhas, ervilhas partidas solo, grãos, frutas, vegetais variedades de ensopado acompanhado por injera e / ou pão só são comidos jejum durante dias. Diário de carne e os produtos são apenas comido em festa dia isto é Natal, Epifania, Páscoa e em todas as outras vezes. Etíope Tewahedo cristãos ortodoxos, judeus e muçulmanos não comem carne de porco, uma vez que proibido pelas suas crenças religiosas. Para mais informações, visite Festas Religiosas.

Judaísmo, Islamismo Paganismo ou crenças indígena

Apesar de, Aksumite O reino tinha aceite a chegada do Messias, Jesus Cristo, durante e após o rei Ezana, os judeus etíopes conhecido como Felashas ou Beta Israel se recusou a aceitar o Cristianismo eo continuado a praticar a sua fé Antigo Testamento que eles continuam a fazer hoje. A população de Felashas (Beta Israel) está concentrado no noroeste da Etiópia, principalmente, na Gonder, Gojjam, Wollo e do oeste da província Tigray. Em 1985 e 1993, quase todos eles foram airlifted a Israel, mas alguns continuam a viver na Etiópia. Isso mostra que a Etiópia tem ininterrupta tradição do Antigo Testamento e Judaic cultura desde o tempo do Rei Menelik.
Islamismo

Islamismo foi introduzida a Etiópia, em 615 dC, quando os seguidores do profeta Maomé, incluindo a sua mulher procuraram refúgio em Aksum. O rei de Aksum congratulou-se com eles, respeitada a sua religião e ofereceu-lhes protecção. Eles instalaram-se na tarde Negash, a leste de Tigray, que se tornou a fundação e um dos mais importantes locais para a fé islâmica na Etiópia.
Islam espalhou para o Leste e Sudeste do país principalmente HARAR somali e as regiões administrativas. As comunidades muçulmanas são prediominat nestas regiões. Para mais informações, visite HARAR e os muçulmanos e cristãos Guerra.

Paganismo ou crenças indígenas
Paganismo indígenas ou crenças religiosas são largamente praticada em Gambela, Sul do Povos "Estado, Oromia regiões administrativas. Estas regiões também contêm considerável animistas comunidades.

Cultura

Etiópia tem uma mistura de diversas origens étnicas e linguísticas. É um país com mais de 80 etnias diferentes cada um com sua própria língua, cultura, costumes e tradições. Uma das mais importantes áreas da cultura etíope é a sua literatura, que é representado predominantemente por grego antigo e traduções de textos em hebraico religiosas a antiga língua Ge'ez, moderno e amárico Tigrigna línguas.

Ge'ez é uma das mais antigas línguas do mundo e ainda é usado hoje pela Igreja Ortodoxa Tewahido da Etiópia. A Igreja Ortodoxa Tewahido da Etiópia tem as suas próprias tradições e costumes, que foram influenciados por judaísmo.

O Tigrayans' história e cultura é obtido a partir do Reino Aksumite tradição e da cultura que a história ea cultura do povo Amhara é derivado do pós Aksumite imperial reinado de Menelik II e Haile Selassie.

Gênero

Na Etiópia, os homens e as mulheres têm papéis claramente definidos. Tradicionalmente os homens são responsáveis pelo fornecimento para a família e para lidar com a família contato fora de casa enquanto que as mulheres são responsáveis pelo trabalho doméstico e cuidar das crianças.

Os pais são mais rigorosas do que as suas filhas com os seus filhos, muitas vezes os pais dão mais liberdade aos homens que mulheres. O tradicional ponto de vista foi cozinheiro, nem os homens nem fazer compras domésticas, porque tende a ser tarefa da mulher. Esta opinião continua a ser realizada em muitas zonas do país.

Embora muitas pessoas continuam a seguir estes papéis tradicionais, a vida está em constante evolução, incluindo o papel dos homens e das mulheres. Isto pode ser visto particularmente verdade em zonas urbanas, onde as mulheres estão a começar a ter um papel importante em todas as áreas do emprego e os homens estão a começar a assumir um papel mais importante na vida doméstica.

Costume

O etíope fantasia tradicional é feita de tecido de algodão. Etíope homens e mulheres usam essa fantasia tradicional chamado gabbi ou Netella. As mulheres freqüentemente usam vestidos (Kemis) e netella fronteiras com bordados coloridos de tecido cruzamentos, mas também são utilizados outros desenhos.

Outros grupos étnicos e tribos no sul e oeste do país vestir trajes diferentes que reflectem as suas próprias tradições. Algumas tribos parcialmente cobrir seu corpo com o couro, mas outros não usar qualquer roupa de todo, apenas decoram seus rostos e corpos com distintivo imagens.

Alimento

O etíope prato nacional é chamado wat. Trata-se de um ensopado quentes picantes acompanhado por injera (tradicional grande esponjoso panqueca feita de Teff farinha e água). Teff é único para o país e é cultivada em altas da Etiópia. Existem muitas variedades de wat, por exemplo, frango, carne bovina, cordeiro, legumes, lentilhas, ervilhas partidas e de solo stewed quente com especiarias chamada berbere.
Berbere é feita de pimenta vermelha secos, ervas aromáticas, especiarias, secos cebola, alho e sal ingredientes secos. Wat é servida por colocá-la em cima do injera, que é servido em uma mesob (grandes cesta bandeja). O alimento é ingerido com os dedos por um pedaço de arrancamento off injera e mergulhando-o na wat.

Etíope Tewahedo cristãos ortodoxos não comem carne e produtos diário (ou seja, ovos, manteiga, leite, queijo e) nas quartas e sextas-feiras exceto o pagamento de 50 dias entre Páscoa e Pentecostes, o Fast dos profetas, o rápido de Nínive, Quaresma, o Fast dos Apóstolos e dos rápido da Santíssima Virgem Maria. De acordo com a Igreja Ortodoxa Tewahido da Etiópia crença, os fiéis devem abster de comer carne e produtos caderno de atingir perdão dos pecados cometidos durante o ano, e submetidos a um rigoroso calendário de orações e de expiação.

Refeições vegetarianas como lentilhas, ervilhas partidas solo, grãos, frutas, vegetais variedades de ensopado acompanhado por injera e / ou pão só são comidos jejum durante dias. Diário de carne e os produtos são apenas comido em festa dia isto é Natal, Epifania, Páscoa e em todas as outras vezes. Etíope Tewahedo cristãos ortodoxos, judeus e muçulmanos não comem carne de porco, uma vez que proibido pelas suas crenças religiosas.

Beber

A bebida preferida de muitos etíopes é bunna (café). Bunna está embriagado na Etiópia, em uma única forma tradicional e conhecido como um "café cerimônia". Em primeiro lugar é o café torrado e, em seguida, solo e colocadas em um Jebena (café vaso) com água a ferver. Quando estiver pronto, é então serviu para as pessoas em poucas taças, até três vezes por cerimônia.

Outras bebidas são produzidos localmente e tej Tella, que são servidos e bêbado em grandes festivais religiosos, Santos Dias e casamentos. Tella e tej também são vendidos por numerosas casas comerciais designados por todo o país.